Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 40 min
Ingrédients (cinq pots):
- 1 kg pruneaux
- 900 g de sucre gélifiant
- 1 jus de citron
- 3 dl de Pinot noir
- Cannelle en poudre
Préparation:
1. Laver, dénoyauter, détailler les pruneaux.
2. Ajouter 2 dl de Pinot, le jus de citron, le sucre gélifiant.
3. Cuire 30 minutes à feu moyen.
4. Addition d'un dl de Pinot et 1/2 cuillère à moka de cannelle en poudre.
5. Cuisson à feu doux jusqu'au point de gélification...YC/ATC-TCL.com
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